CÓMO PREPARAR UN BUEN TÉ

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como preparar un buen te

El Té,  lo puedes tomar en invierno, disfrutando de su calor, aroma y sabor a la vez que lo  conviertes en todo un ritual, y  que sea una excusa para  compartir una merienda en buena compañía.   En verano, preparar tu propio té, será mucho más rico y saludable.

A continuación te describiré como prepararlo de las dos maneras.

 El secreto para preparar un buen té, está en la calidad del agua, en lo posible  que sea embotellada, respetar tanto  temperatura como tiempo de infusión para que las hojas del té, no se quemen ni pierdan sus cualidades y sabor.

Si preparas nuestros Tés, serán de hojas seleccionadas de excelente calidad y sabor.

Ya dispuestos a saborear el té que deseamos, comenzaremos con nuestro ritual:

  1. Calentar el agua, cuando esté a punto de hervir, retirarla.
  2.  Agregar por persona 3g. que sería una cuchara como las de postre de té y otra para  la  Tetera (en caso de hacerlo en ella).
  3.  Agregar el agua, 200ml por persona 
  4.  Tapar y dejar infusionar. 

La siguiente es una tabla con la temperatura y los tiempos de infusión recomendados para cada té:

 Temperatura del agua                                    Tiempo de infusión
        Blanco    80ºC                                                2 – 5 minutos
        Verde     70ºC                                                 2 – 4 minutos
        Té rojo    95ºC.                                                3 –5 minutos
        Té negro 95ºC                                                 3 – 5 minutos

El té verde no dejarlo infusionar mas del tiempo recomendado y procurar que el agua no esté demasiado caliente porque tiende a amargar.

      5. Retirar las hojas de Té.

      6. Endulzarlo si lo prefieres.

¡Y….a disfrutar de una deliciosa taza de té!

                                                                         Té Helado…Paso a Paso…

- Seguir los mismos pasos de preparación de Té caliente, pero Infusiónalo en menos de la mitad de agua caliente que normalmente preparas.

- Déjalo Enfriar antes  de llevarlo al  frigorífico

- En una jarra colocar 1/4 parte de agua fría

- Al servir el  té, añádele  hielo para que esté  todavía más frío.

- Puedes también  aromatizarlo con limón, menta o lo que más te guste.

- Recuerda que será mucho más rico y más sano si lo preparas tú mismo/a.

                               ¡Buen Provecho!

Para regalar

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